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Pizza
Ingredientes:

1 ½ tazas de Harina de Maiz Mazorca

1 ½ tazas de Harina de Trigo

½ cucharadita de sal

1 cucharada de azúcar

1 cucharadita de polvo de hornear

¼ taza de manteca vegetal

2 cucharadas de Margarina Manicera

½ taza de agua fría

2 yemas de huevo

1 ½ tazas de salsa de tomate natural

½ libra de queso mozarella rallado fino

óregano al gusto

Preparación:

Mezcla los ingredientes secos: harinas, sal, azúcar y polvo de hornear. Agrega las grasas: manteca vegetal y Margarina Manicera; une hasta que la masa tenga una apariencia grumosa, luego se incorpora el agua con los huevos poco a poco y une bien, sin amasar, tapa con papel plástico y lleva a reposar a la nevera por 10 minutos.

Extiende la masa en una mesa enharinada, bolillando con forma redonda y coloca en una bandeja para pizza, llévala al horno precalentado por 15 minutos a 350 grados.

Pasado éste tiempo, retira del horno. Coloca la salsa, el queso mozarella, y el orégano lleva nuevamente al horno hasta que el queso derrita bien. Si quieres puedes hacerla cuadrada.

Puedes agregarle vegetales, pepperoni, jamón, salchicha, etc..

Tiempo:
40 Minutos

Servicios:
6 porciones

LaCocinaMaicera