La Cocina Maicera

Dulce Tropical

Ingredientes:

1 funda de Harina de Maíz Extragruesa Grano de Oro

3 ½ litros de agua

2 astillas de canela

1 cucharadita de sal

2 tazas de coco rallado

2 tazas de azúcar

4 tazas de leche

1 taza de leche evaporada

1 taza de cuadritos de piña en almíbar

1 taza de cuadritos de batata en almíbar

½ taza de pasas o ciruelas picaditas

½ taza de cherries picaditas

1 taza de guayaba en almíbar

Preparación:

Mezcla la Harina de Maíz Extragruesa Grano de Oro con el agua, canela, sal y coco rallado y lleva al fuego hasta que ablande. Agrega los demás ingredientes, a excepción de la guayaba, que se añade cuando ya estés a punto de retirarlo del fuego. Cuando ya tenga el espesor deseado, retira del fuego y sirve.

Puedes sustituir las frutas por las de su preferencia y añadirle unas cucharadas de licor al gusto.

Tiempo:
1 Hora 15 Min

Servicios:
20 Porciones