Ingredientes:
4 tiras de tocineta picaditas 1 diente de ajo majado
1 cebolla picadita
1 rama de cilantrico picadito
2 caldos de pollo
1 ají verde picadito
1 lata de guandules
1 cucharada de Margarina Manicera
3 tazas de agua
1 funda de Harina de Maíz Extragruesa Grano de Oro lavada y escurrida
2 cucharadas de Aceite de Oliva Fígaro
1/8 cucharadita de orégano
Preparación:
En un caldero de fondo grueso sofríe la tocineta, ajo, cebolla, cilantrico, caldos, ají y guandules en la Margarina Manicera. Agrega las 3 tazas de agua, cuando esté a punto de hervir incorpora la Harina de Maíz Extragruesa Grano de Oro y deja hervir hasta que seque. Tapa por 20 minutos. Luego voltea y cocina por 10 minutos más tapado.
Antes de servir añade el Aceite de Oliva Figaro con el orégano mueve un poco. Sirve caliente.
Tiempo:
45 Minutos
Servicios:
5 Porciones